紅酒要冷藏嗎?
不用冷藏，常溫就行。如果想喝冰一點的，喝之前的一天放冰箱冷藏一下，口感會每好一點，尤其是夏天。紅酒因為是葡萄釀制的，好喝對人體健康有好作用，受到追棒，但切不可過量。
不需要冷藏。 紅酒不需要放冰箱。紅酒的儲藏溫度以12°左右為宜，而冰箱的工作原理是間歇式的，反復的溫度變化對紅酒的品質破壞很大。但是如果已經開瓶，可以將葡萄酒放在11-15攝氏度的條件下最佳，可以放在冰箱冷藏，延長葡萄酒壽命。如果想要口感冰鎮(zhèn)的紅酒，可以將紅酒放在冰箱里冷藏，但這并不是最佳的保存方式。最佳的保存方式是存放在酒窖內，紅酒的保存與溫度、濕度、光線和振動有關。
不需要，常溫下保存紅酒即可。 紅酒可以放進冰箱內冷藏，但需要注意的是，冷藏時溫度不能太低，否則會影響品鑒時的口感。在常溫下保存時，要把紅酒放在陰涼通風處，也可以選擇放在地窖里保存。因為地窖的溫度比較穩(wěn)定，長期處于恒溫狀態(tài)，能夠減少溫度變化對紅酒的影響
不需要 紅酒儲藏講究恒溫、恒濕、避光、防震、防噪音等，紅酒的儲藏溫度以12°左右為宜，切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的，先制冷，制冷到設定溫度后停止，等升溫到一定溫度時又繼續(xù)制冷，反復的溫度變化對紅酒的品質破壞很大。
紅酒常溫保存多久?
紅酒常溫下能保存3-5年，大部分紅酒是為了飲用釀制的，適合盡快飲用，放置時間越久，風味消散越多，變得不好喝；只有少數珍稀頂級名莊紅酒適合陳年10年以上，這些紅酒價格也相對較高。 紅葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了，這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。
紅酒能常溫存放嗎?
紅酒可以常溫儲存。 如果家里沒有酒柜，紅酒可以放在陰涼，避光，防震的地方常溫保存，紅酒的最佳儲存溫度是7到18攝氏度，可以常溫保存，重要的是保持恒溫，避免溫度變化頻繁。 紅酒最理想的保存溫度約在11℃左右，不過最重要的是溫度須恒長穩(wěn)定，因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到２０℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細致。通常地下酒窖的恒溫效果最好，入口處最好設在背陽處，以免進出時影響溫度。
如果是未開封的紅酒，那么最好是儲藏在陰涼通風處、地窖中比較好，如果是已經開過紅酒，那么就應該把紅酒的軟木塞塞回，然后把酒瓶放進冰箱，保持水平擺放的姿勢去保存比較好。
冷藏過的紅酒放常溫還能喝嘛?
能喝的，紅酒冷藏后又常溫了還能喝，只是口感會有所變化，紅酒保存時的溫度變化對酒液的影響很大。 如果條件允許，并不建議將紅酒放在冰箱冷藏。紅酒最理想的儲藏溫度為10-14 ℃，儲藏濕度為60%-75%，如果沒有這樣的保存條件，只需要將紅酒放在通風、無異味并且沒有陽光、日光燈和霓虹燈照射的地方保存即可。而冰箱冷藏室經常會放很多的剩菜剩飯，異味比較豐富，且冰箱中還有燈光，都是不利于紅酒的保存的。
